McDonald’s, который откроет свою самую крупную торговую точку в Олимпийской деревне в Стратфорде, будет использовать одноразовую посуду из биопластика Mater-Bi от итальянского производителя Novamont.
В этом году на территории олимпийского парка разместятся четыре ресторана McDonalds, включая самый большой в мире на 1,5 тыс. человек. Вся одноразовая посуда, контейнеры, соломинки, подаваемые в McDonalds, будут сделаны из биополимера Mater-Bi. «На данный момент многие упаковочные единины McDonald’s уже совместимы со стандартами компостирования EN13432, однако до сих пор не имели сертификации. Около двух лет мы работали над вопросом с нашими поставщиками. Это потребовало значительных инвестиций», - сказала Хелен МасФарлейн (Helen McFarlane), консультант по вопросам окружающей среды.
В Novamont сообщили, что упаковку из биопластика Mater-Bi можно подвергать анаэробному разложению.
Лондонский олимпийский комитет Locog установил норму, согласно которой 70% отходов, выработанных во время Олимпийских игр, должны быть переработаны, компостированы или повторно использованы.